Apelsin ja sojakaste annavad seene-sibulasegule ja seeläbi kogu roale ühtaegu puuviljaselt värske ja umamiselt sügava maitse. Pähklise nüansi ja krõmpsu saamiseks lisa ka hakitud soolamandleid. Vajaliku koguse apelsinikoort ja -mahla peaksid saama poolest apelsinist. See on suurepärane salat omaette roaks, aga ka lisandiks näiteks ahjulõhe juurde.
https://www.ohtuleht.ee/toidutare/1125632/varskelt-maitsekas-riis-apelsinise-seene-sibulaseguga