suur peotäis kuivatatud aprikoose või kuivatatud ploome või rosinaid
4 dl kaerahelbeid või odrahelbeid või neljaviljahelbeid
8 dl vett või piima või nende segu
0.5 tl soola
Kui kuivatatud rosinad, aprikoosid või ploomid on kuivavõitu, siis lõika need soovi korral eelmisel õhtul tükkideks, pane kaussi ja kalla peale nii palju sooja vett, et need oleksid peaaegu kaetud.
Hommikul kalla (leotatud) rosinad/aprikoosid/ploomid potti, puista peale kaerahelbed ja lisa vesi ning sool*. Sega korralikult läbi.
Kuumuta puder keemiseni, vähenda siis kuumust ja hauta vaevalt keevana väikesel tulel vastavalt pakendil olevale juhendile. Sega hautamise ajal paar korda, et puder põhja ei kõrbeks.
NB!
- Suhkrut lisada pole vaja, sest kuivatatud puuviljad annavad ise juba piisavalt magususust. Kui armastad piima-veeseguga putru, siis lisa ka piim.
- Kui kasutad gluteenivaba märgistusega kaerahelbeid, siis sobib see puder ka gluteenitundlikele.
Kommentaarid
1 kommentaari
Nämma